Na culinária é usado no preparo de doces, pães doces, arroz-doce, bolos, tortas de frutas, cremes para pastéis e panquecas doces, frutas condimentadas, compotas, pudins e bebidas quentes como o chocolate e o café.

Em cosméticos: para dar brilho nos cabelos, usada em pastas dentais e óleos bronzeadores.